Arquivo da tag: Coquetel
Brioche com Cream Cheese, Salmão defumado e Flor de Sal
Publicado em Aperitivos, Receitas
Brioche com Cream Cheese, Salmão defumado e Flor de Sal Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 6-8 porções Custo Médio 1 pão brioche 200 gramas de cream cheese 100 gramas de salmão defumado q/n de flor de sal q/n de pimenta do reino moída q/n de endro fresco Corte o pão Brioche em fatias e retire as bordas, em seguida, corte ao meio e logo ao meio novamente, fazendo quatro pedaços de cada fatia. Coloque o cream cheese em um … Continue lendo
Brigadeiro Gourmet – Chocolate Branco
Publicado em Bolos, Tortas & Doces, Chocolate, Receitas
Brigadeiro Gourmet – Chocolate Branco Tempo de Preparo 1 hora e 1/2 Rendimento 60 unidades Custo Baixo 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite 2 colheres (manteiga) 200 gramas de chocolate branco q/n de raspas de chocolate branco Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e o creme de leite. Misture bem e leve ao fogo, mexa sem parar até a massa engrossar e se desgrudar do fundo da panela. Passe … Continue lendo
Brigadeiro Gourmet – Chocolate ao Leite
Publicado em Bolos, Tortas & Doces, Chocolate, Receitas
Brigadeiro Gourmet – Chocolate ao Leite Tempo de Preparo 1 hora e 1/2 Rendimento 60 unidades Custo Baixo 2 caixinhas de leite condensado (ou 2 latas) 3 caixinhas de creme de leite (ou 2 latas) 2 colheres (manteiga) 200 gramas de chocolate ao leite Belga q/n de raspas de chocolate ao leite Em uma penela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate ao leite e o creme de leite. Misture bem e leve ao fogo, mexa sem parar até … Continue lendo
Brigadeiro de Colher – Chocolate ao Leite
Publicado em Bolos, Tortas & Doces, Chocolate, Receitas
Brigadeiro de Colher – Chocolate ao Leite Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 15 potinhos Custo Baixo 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 100 gramas de chocolate ao leite 1 colher (sopa) de manteiga Em uma penela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate ao leite e o creme de leite. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexa sem parar até a massa ficar bem cremosa, não é necessário ver … Continue lendo
Brigadeiro de Colher – Chocolate Branco
Publicado em Bolos, Tortas & Doces, Chocolate, Receitas
Brigadeiro de Colher – Chocolate Branco Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 15 potinhos Custo Baixo 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 100 gramas de chocolate branco 1 colher (sopa) de manteiga Em uma penela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e o creme de leite. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexa sem parar até a massa ficar bem cremosa. Retire a panela do fogo e coloque … Continue lendo
Brigadeiro Tradicional
Publicado em Receitas
Brigadeiro Tradicional Tempo de Preparo 1 hora e 1/2 Rendimento 60 unidades Custo Baixo 2 latas de leite condensado 6 gemas de ovo 2 colheres (sopa) de manteiga 6 colheres (sopa) de chocolate em pó q/n raspas ou granulado para confeitar Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e as gemas passadas por uma peneira fina. Misture bem e leve ao fogo, mexa sem parar até a massa engrossar e se desgrudar do fundo … Continue lendo
Pão Petisco
Publicado em Pães, Tortas & Salgados, Receitas
Pão Aperitivo Tempo de Preparo 1 hora e 15 Rendimento 4 porções Custo Baixo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/4 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de presunto em cubinhos 1 xícara (chá) de queijo prato em cubinhos 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada 1 xícara (chá) de queijo cottage 1 xícara (chá) de creme de leite q/n de azeite para untar Peneire a farinha, … Continue lendo
Gazpacho
Publicado em Aperitivos, Legumes, Verduras & Frutas, Receitas
Gazpacho 2 tomates maduros s/ pele e s/ semente 1 pepino médio com ou sem casca 1/2 pimentão vermelho sem casca e sem semente 1/2 pimentão verde sem casca e sem semente 1 cebola pequena 1 dentes de alho 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 3 colheres (sopa) azeite 1 xícara de água 1 fatia de pão de forma sem casca c/n Pimenta tabasco c/n Sal Bater todos os ingredientes no liquidificador até homogenizar. Sirva a sopa gelada, decorada com folhas de coentro ou salsinha. Continue lendo
