Arquivo do mês: abril de 2014
Sopa de Feijão Branco com Legumes
Esta deliciosa sopa é conhecida como Minestrone, uma receita típica italiana. Cada família tem sua versão preferida e esta é a nossa. Espero que gostem. Sopa de Feijão Branco com Legumes Tempo de Preparo 1 hora e 1/2 Rendimento 4 porções Custo Baixo 2 xícaras (chá) de Feijão Fradinho 1 pé de porco salgado 1 ramo de tomilho fresco (opcional) q/n de azeite de oliva 3 fatias grossas de bacon defumado 1 cebola 2 alhos 4 batatas médias 2 cenouras … Continue lendo
Salada Morna de Batata e Bacalhau
Essa receita fez bastante sucesso na nossa Páscoa e por isso estamos postando ela mesmo fora do tempo. Vale a pena fazer, em qualquer época do ano! Salada Morna de Batata e Bacalhau Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 4 porções Custo Médio 300 gramas de bacalhau 4 batatas grandes 1 cebola roxa 10 azeitonas pretas q/n de azeite q/n de sal e pimenta-do-reino Coloque o bacalhau de molho em água de um dia para o outro, trocando umas duas … Continue lendo
Bolinho de Bacalhau Português
Meu avó por parte de pai era Português, nascido em Vila Real. Veio para o Brasil muito jovem mas trouxe essa “receita no bolso” para abrir seu armazém na cidade de Catanduva no estado de São Paulo. Desde então esta receita permaneceu na família e é com muito orgulho que postamos ela para vocês. Bolinho de Bacalhau Tempo de Preparo 45 minutos Rendimento 4 porções Custo Médio 250 gramas de bacalhau dessalgado 200 gramas de batata 2 ovos 1/2 cebola em … Continue lendo
Risoto de Bacalhau
Que brasileiro não deixa tudo para a última hora? Esse risoto é um prato único e completo, além de ser delicioso! Ainda dá tempo de curtir o feriado da semana santa! Risoto de Bacalhau Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 6 porções Custo Médio 330 gramas de bacalhau dessalgado 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 3/4 xícara (chá) de vinho branco 1 maço de rúcula 200 gramas de tomate seco 1/2 cebola em cubinhos 2 colheres (sopa) de manteiga q/n … Continue lendo
Mamão Papaia, Iogurte e Frutola
Receita super saudável e saborosa para o café da manhã de toda a família! Mamão Papaia, Iogurte e Frutola Tempo de Preparo 10-15 minutos Rendimento 2 porções Custo Baixo 1 mamão papaia 2 potes de iogurte grego 1 banana prata 6 colheres de Frutolla q/n de mel Corte o mamão papaia ao meio e retire as sementes, coloque o iogurte grego e por cima as bananas fatiadas e as colheres de frutola. Adoce a gosto com mel e sirva em … Continue lendo
Passeio Gastronômico: La Ruta del Queso – Suipacha, Bs As
A Rota do Queijo fica no município de Suipacha, à 90 minutos do centro de Buenos Aires, região famosa pela criação de gado leiteiro desde 1915. Nesta postagem você vai acompanhar nossa visita guiada por lá, alias, se você esta na Argentina e é amante de um bom queijo, a visita é obrigatória! Os planos podem variar muito, normalmente se visitam 3 estabelecimentos por dia, uma fábrica de queijo, uma de cultivo de frutas e uma de criação de animal, podendo … Continue lendo
Salada de Zucchini
Essa salada de abobrinha italiana é perfeita para os dias de correria! Acompanha qualquer tipo de carne assada ou grelhada e fica ainda mais gostosa se acompanhada de queijos e pães do estilo ciabatta. Salada de Zucchini Tempo de Preparo 10-15 minutos Rendimento 4 porções Custo Baixo 2 abobrinhas italianas 6 colheres (sopa) de azeite 1/2 colher (chá) de pimenta do reino 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa 1/2 colher (chá) de sal grosso Com um descascador de verduras, cortador … Continue lendo
Arancini
Sobras de risoto ficam horríveis quando requentadas, mas bolinhos de risoto ficam deliciosos e são rápidos e fáceis de fazer. Assim como o risoto, o arancini, é uma receita típica da Itália, originária da Sicília. Podem ser recheados com vários tipos de queijo ou carne. Você já acompanha nosso Instagram? O passo a passo das receitas só aparece por lá, vale a pena conferir! Arancini Tempo de Preparo 45 minutos Rendimento – Custo Baixo q/n de sobras de risoto q/n … Continue lendo
No-Bake: Torta de Nutella
Depois que eu tive a Milena, hoje com apenas 2 meses de idade, percebi como a vida é corrida para quem tem filhos. Por isso decidi que vou começar a fazer umas receitas no estilo no-bake, ou seja, que não precisam de forno e outras receitas rápidas e fáceis de fazer. Ontem fiz esta receita americana de torta de Nutella e todos adoraram, vale a pena fazer. Você pode ver a foto do passo-a-passo dessa receita na nossa fan-page do … Continue lendo
Parceria: QuantyVitta – 3º Concurso de Receitas Nutritivas com Goji Berry
O La·Mère foi convidado pela QuantyVitta para participar do 3º Concurso de Receitas Nutritivas com Goji Berry como jurados nas categorias de Criatividade, Sabor e Praticidade. As receitas podem ser enviadas no período de 01/04/14 a 30/04/14. E entre os dias 13/05/14 a 19/05/14 nós estaremos executando as 3 receitas finalistas e no dia 26/05/2014 será divulgada a vencedora ou vencedor do concurso. Clique no link e confira o regulamento do III Concurso de Receitas Nutritivas com Goji Berry e saiba como participar. www.quantyvitta.com.br/regras-concurso E se faltar inspiração, … Continue lendo