Pães, Tortas & Salgados
Torta de Liquidificador Saudável
Esta receita é bem versátil, você pode variar o recheio com o que tiver em casa, pode ser sobras de frango assado ou só de legumes variados, solte sua imaginação e crie seu próprio recheio! Torta de Liquidificador Saudável Tempo de Preparo 1 hora e 1/2 Rendimento 6 porções Custo Baixo 3 ovos 3/4 de xícara (chá) de óleo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de … Continue lendo
Torta Folhada de Aspargos e Gruyere
Torta Folhada de Aspargos e Gruyère Tempo de Preparo 1 hora Rendimento 2 porções Custo Médio 1 pacote de Massa Folhada semi-laminada (400gr) 1 gema 1 maço de Aspargos q/n de Queijo Gruyère q/n de Sal q/n de Pimenta do Reino Preaqueça o forno a 220º C. Em uma mesa com um pouco de farinha, abra a massa folhada com a ajuda de um rolo de amassar, deixe a massa com 0,5cm de altura (pule esta etapa, se você comprar … Continue lendo
Quiche de Alho Poró
Quiche é uma torta aberta, originalmente feita com um recheio a base de creme de leite, ovos e bacon e com uma massa do tipo patê brisée, que tem como base manteiga e farinha. Hoje em dia é possível encontrar em diversos sabores, como na nossa receita e acrescentar algum tipo de queijo como parmesão, Camembert, Brie e Gruyére. A palavra quiche vem do alemão “Küchen” ou torta em português. A quiche vem da região da Alsácia Lorena, que atualmente … Continue lendo
Pain Perdu com Pêssego e Chantilly
Pain Perdu com Pêssego e Chantilly Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 4 porções Custo Baixo 4 pêssegos grandes 100 gramas de manteiga 3-4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 2 ovos grandes 1-2 colheres (sopa) de óleo vegetal 4 fatias de brioche (um pão francês, ligeiramente doce e amanteigado) Chantili batido para servir Afunde os pêssegos em água fervente por 30 segundos, retire-os com uma escumadeira e descasque-os assim que esfriarem um pouco. Corte os pêssegos verticalmente em torno … Continue lendo
Pão Petisco
Pão Aperitivo Tempo de Preparo 1 hora e 15 Rendimento 4 porções Custo Baixo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/4 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de presunto em cubinhos 1 xícara (chá) de queijo prato em cubinhos 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada 1 xícara (chá) de queijo cottage 1 xícara (chá) de creme de leite q/n de azeite para untar Peneire a farinha, … Continue lendo
Pão Italiano com Tomate e Burrata
Pão Italiano com Tomate e Burrata Tempo de Preparo 15 minutos Rendimento 2 pessoas 2 fatias medias de Pão Italiano 1 burrata de + ou – 200 gramas 1 tomate bem maduro 1 cabeça de alho cortada ao meio 2 colheres (sopa) de salsinha c/n de sal e pimenta branca 4-5 colheres (sopa) de azeite Coloque as fatias de pão no forno quente, retire antes que o pão vire torrada, esfregue a cabeça de alho, corte os tomate sem 4 partes e esfregue nos pães, coloque sobre um prato, por cima arrume a burrata, salpique sal e pimenta, a salsinha e regue… Continue lendo