França

Paris, Je t’aime ♥: Arnaud Larher

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A Pâtisserie de Arnaud Larher é um paraíso para os amantes de uma boa Pâtisserie Francesa. Ele começou sua carreira aos 21 anos de idade e passou por casas famosas como a Dalloyou e trabalhou ao lado de grandes nomes como Pierre Hérme. Também ganhou prêmios como o melhor patissier do ano pela guia Champérard e tem o título de M.O.F (Meilleur Ouvrier de France) o título francês mais importante de todos. Também é considerado um dos 100 melhores Chocalatiers … Continue lendo

Paris, Je t’aime ♥: Fauchon Paris

Foto: www.fauchon.com

A HISTÓRIA A casa francesa Fauchon foi criada por Auguste Fauchon, originalmente comerciante de vinhos e vendedor de rua. Sua primeira loja teve sede na famosa Praça de La Madeleine em 1886. Aos poucos anos de vida, a loja ficou famosa a nível internacional, dado a alta qualidade dos seus produtos e belíssimas embalagens. Em 1898 Fauchon abriu seu primeiro salão de chá em Paris, onde servia seus famosos chás -um dos produtos mais vendidos daquela época e de hoje. … Continue lendo

Dica de Restaurante: Sa.Qua.Na – Honfleur

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Passagem obrigatória aos viajantes gastronômicos que desejam incluir a Normandia Francesa no itinerário de viagem. A cidade de Honfleur, além de linda, é o lugar escolhido pelo Chef Alexandre Bourdas para estabelecer seu primeiro restaurante na França; o dois estrelas Michelin, Sa.Qua.Na. Com um nome bem diferente e uma cozinha verdadeira e sem pretensões, surge a Cozinha de Alexandre Bourdas. Aubrac, Ilha de Hokkaido e Honfleur, este é o eixo geográfico que estrutura a vida e a cozinha de Alexandre … Continue lendo

Le Pavillon Elysée Lenôtre Paris (Parte 3) – Chá da Tarde

Macaron "Gelado" de Framboesa.

A terceira parte das postagens sobre o Pavillon Elysée Lenôtre Paris está chegando ao fim, e vai servir como uma visita guiada para uma tarde maravilhosa. Mais do que bem localizado o Pavillon se encontra na avenida mais bela do mundo: A Champs-Élysées. Deixe-se levar pelo “Savoir-Faire” Francês e aproveite uma das melhores experiencias gastronômicas que você pode ter em Paris. Na área interna além de poder saborear o que a Lenôtre tem de melhor, você ainda pode comprar e ler os livros que estão à venda. Também está à venda utensílios Continue lendo

Le Pavillon Elysée Lenôtre Paris (Parte 1) – O Restaurante

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Lhes apresento o Pavillon Elysée, restaurante, salão de chá e escola para amadores da Lenôtre Paris. Esta postagem é dividida em parte 1 e parte 2 e parte 3, a primeira é sobre o Restaurante e segunda será a Escola para Amadores e a terceira sobre o Salão de Chá. O Pavillon Elysée é um lugar de culto à gastronomia, criado em 1900 é um refúgio dedicado na avenida mais bonita do mundo. Todos os prazeres da mesa estão representados neste local elegante, idealmente localizado perto do Museu do Grand Palais, Avenue Montaigne e Jardin des Tuileries. Continue lendo