Sorvete Cremoso de Chocolate Belga – Sem máquina!
Tempo de Preparo
30 minutos
Rendimento
8 porções
Custo
Médio baixo
340 gramas de chocolate meio amargo
2 gemas
395 gramas de leite condensado
200 gramas de creme de leite
200 gramas de creme de leite para chantilly
Leve ao fogo baixo as gemas com o leite, não deixe de mexer. Quando estiver quente, adicione o chocolate meio amargo aos poucos, acrescente o restante conforme for derretendo. Quando tudo estiver bem derretido, retire do fogo (não deixe ferver). Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o creme de chocolate derretido, bata bem. Coloque em uma vasilha, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 30 minutos. Enquanto isso, bata o creme de leite para chantilly, após os 30 minutos, retire o sorvete do freezer e misture delicadamente o chantilly, volte ao freezer até o tempo necessário para que o sorvete adquira a consistência de sorvete.
Dica Là Mere
Você pode usar qualquer chocolate meio amargo de sua preferência, nós usamos o 50,7% de cacau da Callebaut.
olá boa noite.
amei de paixão essa receita e desejo receber novidades em meu e-mail
Boa noite Maria, para receber as novidades por e-mail você precisa se cadastrar no newsletter do blog ou seguir o blog em algumas de nossas mídias sociais! Obrigada
Parabéns por essa receita do sorvete.
Hum delicioso!!!!
fiz ficou delicioso minha família devorou em instantes.