Arquivo da tag: Receitas tipicas

Torta Mississippi Mud

Missipi Mud Cake - Pie

Acredita-se que a torta Mississippi Mud foi criada por donas de casa após a Segunda Guerra Mundial, isto porque foi feita com ingredientes simples que poderiam ser encontrados em qualquer supermercado, além de não necessitar utensílios especiais para a realização da receita. Popular nos Estados Unidos, essa torta ganhou este nome por lembrar as margens lamacentas do Rio Mississippi. Existe várias versões desta receita, a mais comum é feita com chocolate em pó ao invés de chocolate em barra. Não … Continue lendo

Camarão no Alho (Gambas al Ajillo)

Camarão al Ajillo 2

Esta receita Catalã é servida em todos os bares da Espanha. É rápida, simples e deliciosa. Camarões no Alho Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 4 porções Custo Médio-Alto 600 gramas de camarão cru 6 colheres (sopa) de azeite 6 dentes de alho 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa q/n de pimenta do reino q/n de sal q/n de salsinha Limpe o camarão sem arrancar a cauda e corte o alho em fatias finas. Aqueça uma frigideira de fundo grosso e … Continue lendo

Brandade de Bacalhau

Brandade de Bacalhau 2

Receita deliciosa, para qualquer época do ano. Brandade de Bacalhau Tempo de Preparo 1 hora Rendimento 6 porções Custo Médio-Alto 3 batatas 1 colher (sopa) de manteiga q/n de azeite de oliva extra virgem 1 cebola média 500 gramas de lascas bacalhau dessalgado 1 xícara (chá) de leite 2-3 folhas de louro q/n de noz moscada q/n de sal q/n de pimenta do reino branca 1 xícara (chá) de creme de leite fresco q/n de salsinha fresca q/n de Gruyere … Continue lendo

Sopa de Feijão Branco com Legumes

Sopa de Feijão Branco com Legumes 1

Esta deliciosa sopa é conhecida como Minestrone, uma receita típica italiana. Cada família tem sua versão preferida e esta é a nossa. Espero que gostem. Sopa de Feijão Branco com Legumes Tempo de Preparo 1 hora e 1/2 Rendimento 4 porções Custo Baixo 2 xícaras (chá) de Feijão Fradinho 1 pé de porco salgado 1 ramo de tomilho fresco (opcional) q/n de azeite de oliva 3 fatias grossas de bacon defumado 1 cebola 2 alhos 4 batatas médias 2 cenouras … Continue lendo