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Blini Integral com Gravlax de Salmão
Publicado em Massas, Grãos & Cereais, Peixes & Frutos do Mar, Receitas
Uma receita deliciosa para você aproveitar a receita de Gravlax do Jamie Oliver que postamos ontem. Blini Integral com Gravlax de Salmão Tempo de Preparo 1 hora + Gravlax Rendimento 10 Porções Custo Médio-Baixo BLINI 85 gramas de farinha de trigo 85 granas de farinha integral2 colheres (chá) de fermento em pó 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (chá) de açúcar mascavo 200 ml de leite (normal ou desnatado) 2 colheres (chá) de manteiga derretida 2 ovos (ou … Continue lendo
Gravlax do Jamie Oliver
Publicado em Peixes & Frutos do Mar, Receitas
Esta é uma receita que sempre quis fazer, mas no final das contas, acabava com preguiça e nunca fazia. A verdade é que, se eu soubesse como era fácil e delicioso, já teria feito há muito tempo. A receita é do Jamie Oliver e você pode conferir o vídeo dele aqui mesmo, eu traduzi da melhor forma possível os ingredientes e o modo de preparo. A salada e o molho é uma receita que a gente sempre faz em casa, … Continue lendo
Dica de Livro: O Prazer das Ervas Aromáticas
Publicado em Dicas, Dicas de Livro
O prazer das Ervas Aromáticas está entre meus livros preferidos de gastronomia. Ele foi traduzido do Inglês para o Português de Portugal, por isso tem algumas palavras tipicas portuguesas, que não conhecemos, mas nada que não podemos entender. Escolhi este livro para dar a Dica de Livro de hoje por ele ser muito interessante para quem gosta de cozinhar com ervas aromáticas e não tem o conhecimento de como utiliza-las. Cozinhar com ervas além de apaixonante devido ao sabor e o … Continue lendo
