Molho de Tomate
Tempo de Preparo
45 minutos
Rendimento
1 litro
Custo
Baixo
Ingredientes
4 tomates maduros e frescos
1 lata de tomate pelado
1/2 cebola em cubinhos
3 dentes de alho amassados
2 xícaras de caldo de carne
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Bata os tomates no liquidificador e peneire,em uma panela com o óleo doure as cebolas com alho acrescente os tomates peneirados o caldo de carne, deixe ferver por 20 a 30 minutos, dissolva a farinha com um pouco de água e acrescente ao molho mexendo bem, deixe a farinha cozinhar até que tenha a consistência desejada. Se preferir um molho mais liso peneire antes de utilizar.