Massa para Panqueca

Tempo de Preparo

1 hora e 1/2

Rendimento

15 unidades

Custo

Baixo

Ingredientes

3 ovos grandes
3 xícaras de (chá) de leite
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1 colher (sopa) de água quente

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes menos a água quente no liquidificador e bata até homogeneizar. Deixe descansar por 30 minutos, após esse tempo coloque a colher de água quente e de mais uma leve batida. Aqueça uma frigideira ante aderente untada com óleo, quando estiver bem quente despeje uma concha de massa no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira, quando a massa se soltar estará no ponto de virar a panqueca, tome cuidado para que a massa não fique grossa, quanto mais fina mais gostosa.