Maionese de Leite

No copo do liquidificador coloque o leite gelado, o dente de alho, o sal e a pimenta branca, tampe o liquidificador e ligue-o na potencia mais forte. Retire a tampa pequena e vá acrescentando o óleo em fio. Quando já tiver colocado quase todo o óleo, acrescente a salsinha e cebolinha e acrescente o restante do óleo. Esta maionese fica bem firme, caso não tenha ficado, acrescente um pouco mais de óleo. Depois de pronta conservar em geladeira por até 5 dias em pote fechado.