300 gramas de creme de leite fresco gelado
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 de fava de baunilha
Corte a baunilha no sentido do comprimento e retira as sementinhas com a ponta da faca, coloque na tigela da batedeira junto com o creme de leite gelado e o açúcar, bata por alguns minutos até ficar levemente firme, tomando cuidado para não passar do ponto.