Bolos, Tortas & Doces

Torta de Chocolate Branco e Manteiga de Amendoim

Torta de Chocolate Branco e Manteiga de Amendoim 1

Torta de Chocolate Branco e Manteiga de Amendoim Tempo de Preparo 1 hora e 1/2 Rendimento 8-10 porções Custo Médio BASE 200 gramas de biscoito maisena ou de leite maltado 60 gramas de manteiga com sal em cubos 60 gramas de chocolate branco RECHEIO 180 gramas de chocolate branco 180 gramas de manteiga sem sal em cubinhos 4 ovos grandes 150 gramas de açúcar branco 200 ml de creme de leite COBERTURA 100 ml de creme para chantili 2-3 colheres … Continue lendo

Torta de Frutas – 1º Lugar Consurso QuantyVitta

Torta de Frutas QuantiVitta 2

Esta é a receita da Rosiclei Batista de Cordilheira Alta, Santa Catarina, primeira colocada no 3º Concurso de Receitas Nutritivas da QuantyVitta. Massa de Cereais Perfeitos Tempo de Preparo 1 hora e 15 Rendimento 8 porções Custo Médio 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 mix de Cereais Perfeitos QuantyVitta 3 colheres (sopa) de açúcar 120 gramas de manteiga gelada em cubinhos 3 colheres (sopa) de óleo de coco QuantyVitta Misture todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa … Continue lendo

Torta Frangipane de Figo

Torta de Figo e Frangipane 1

Rápida, elegante e deliciosa! Torta Frangipane de Figo Tempo de Preparo 1 hora Rendimento 4 porções Custo Médio 1 pacote de Massa Folhada semi-laminada (400gr) 6 figos 1 gema 50 gramas de manteiga sem sal 50 gramas de açúcar de confeiteiro 50 gramas de farinha de amêndoas 15 gramas de farinha de trigo 1 ovo pequeno q/n de açúcar de confeiteiro Preaqueça o forno a 200º C. Em uma mesa com um pouco de farinha, abra a massa folhada com … Continue lendo

Naked Cake de Frutas Vermelhas

Naked Cake Frutas Vermelhas 5

Muitas pessoas tem nos enviado e-mails (contato@www.lamere.com.br) pedindo uma receita de naked cake, então, neste fim de semana, decidimos fazer um para postar no blog. Preparamos uma receita bem típica americana, com massa de “bolo” não com o nosso pão de ló levinho. O recheio também partiu do mesmo principio, um creme de cream chesse, bem leve e fácil de fazer. Espero que gostem, o bolo ficou bem úmido e muito saboroso. Naked Cake de Frutas Vermelhas – Massa Tempo … Continue lendo

Sorvete Cremoso de Chocolate Belga – Sem máquina!

Sorvete Cremoso de Chocolate Belga - Sem máquina! 2

Sorvete Cremoso de Chocolate Belga – Sem máquina! Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 8 porções Custo Médio baixo 1 xícara (chá) de leite 340 gramas de chocolate meio amargo 2 gemas 395 gramas de leite condensado 200 gramas de creme de leite 200 gramas de creme de leite para chantilly Leve ao fogo baixo as gemas com o leite, não deixe de mexer. Quando estiver quente, adicione o chocolate meio amargo aos poucos, acrescente o restante conforme for derretendo. … Continue lendo

Bolo Amor Polenta

Bolo Amor Polenta 3

O amor Polenta é um Bolo típico da região da Lombardia na Itália, ele é preparado com fubá e amêndoas e se caracteriza pela forma frisada e alongada que é usada na preparação. Se trata de um bolo muito delicado, extremamente úmido e muito leve. Perfeito para servir no café da manhã ou da tarde. Bolo Amor Polenta Tempo de Preparo 1 hora e 15 minutos Rendimento 8 porções Custo Baixo 150 gramas de açúcar 150 gramas de manteiga sem sal … Continue lendo

Bolo Invertido de Abacaxi

Bolo invertido de Abacaxi e Nozes

Esta receita de bolo invertido de abacaxi está na família há anos, ela é fácil de fazer, úmida e saborosa! Bolo Invertido de Abacaxi Tempo de Preparo 1 hora Rendimento 8 porções Custo Baixo 1 abacaxi q/n de nozes 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher( sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 5 colheres (sopa) do suco do abacaxi 2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de … Continue lendo

No-Bake: Torta de Nutella

Nutella Pie - No-Bake 2

Depois que eu tive a Milena, hoje com apenas 2 meses de idade, percebi como a vida é corrida para quem tem filhos. Por isso decidi que vou começar a fazer umas receitas no estilo no-bake, ou seja, que não precisam de forno e outras receitas rápidas e fáceis de fazer. Ontem fiz esta receita americana de torta de Nutella e todos adoraram, vale a pena fazer. Você pode ver a foto do passo-a-passo dessa receita na nossa fan-page do … Continue lendo

Cupcake de Limão Siciliano

Cupcake Limão Siciliano 1

Cupcake de Limão Siciliano Tempo de Preparo 45 minutos Rendimento 16 unidades Custo Médio 200 gramas de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 ovos 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1-1/2 colher (sopa) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano 2 colheres (sopa) de raspas de limão siciliano 1 limão siciliano (suco e raspas) 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Preaqueça o forno a 180ºC. Bata a manteiga com o açúcar até … Continue lendo

Cupcake de Damasco e Amêndoas

Cupcake Damasco & Amendoa 1

Cupcake de Damasco e Amêndoas Tempo de Preparo 45 minutos Rendimento 16 unidades Custo Médio 200 gramas de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 ovos 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas 1- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 1/4 de xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de damasco em cubinhos 170 gramas de chocolate branco 150 gramas de cream cheese 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 2 colheres … Continue lendo