Dicas

Dicas da Milena: Papinha de Abacaxi & Baunilha

Papinha - Compota de Abacaxi e Baunilha 1

Essa papinha com certeza é a minha favorita! É deliciosa e saudável, a Milena adorou e eu também, hehe (experimente comer com iogurte, humm). Use um abacaxi bem maduro, para a papinha ficar bem docinha, a baunilha é opcional, mas ela ajuda nos distúrbios do sono e é conhecida pelos seus poderes sedativos naturais. Papinha de Abacaxi com Baunilha / 6 meses + Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 2 potinhos de 100 gramas Custo Baixo 1/2 abacaxi 1/4 de fava … Continue lendo

Dicas da Milena: Papinha de Manga & Banana

Papinha de Manga e Banana 1

Minha papinha preferida! Papinha de Manga & Banana / 4 meses + Tempo de Preparo 25 minutos Rendimento 3 potinhos de 100 gramas Custo Baixo 1 manga-aden 1 1/2 banana prata 1/2 copo de água filtrada Descasque e corte a manga em cubos, descasque e corte a banana em rodelas, coloque em uma panela e cubra com a água, ligue o fogo e deixe ferver. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 10 minutos, … Continue lendo

Dicas da Milena: Prazer, meu nome é Milena.

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A Milena é nossa bebezinha linda! Ela é boazinha, sorridente, gosta de dormir sozinha no berço, ama tomar banho, dá os melhores abraços do mundo, adora qualquer coisa que tenha desenho de abelha, ama musica clássica e baby Einstein. E como não poderia ser diferente, seu paladar tem apresentado graus elevados de sofisticação, papinhas e suquinhos “básicos” não lhe agradam! Foi quando percebi que para ela comer bem, eu teria que me esforçar mais. E é por isso que eu … Continue lendo

Dicas da Nutricionista: A riqueza dos brotos na alimentação

Broto de Feijão

Você tem costume de usar brotos na sua alimentação? Não? Então adquira já esse hábito. Conheça um pouco mais sobre esse alimento super nutritivo e o melhor de tudo: quase não tem caloria! Os brotos são vegetais em processo germinativo, ou seja, não atingiram o seu ponto máximo de crescimento e ainda contém compostos fenólicos em sua composição. Estas substâncias são importantes para a proteção e o desenvolvimento da planta e para nós tem um papel antioxidante, ou seja, os … Continue lendo

Como fazer: Tábua de Queijos / Noite de Queijos e Vinhos

Tabua de queijos Manchego 2

Eu adoro fazer noite de queijos e vinhos, acho prático e delicioso. Fazemos pelo menos uma vez por mês, as vezes até mais. Se você souber combinar bem os vinhos não há necessidade de fazer somente no inverno, já que alguns queijos combinam bem com vinhos jovens e frescos e até espumantes que se consomem com temperaturas mais baixas. DICAS VARIEDADE: Compre no mínimo cinco tipos de queijos, varie na consistência, casca, sabor e aroma. Dê preferência aos queijos que … Continue lendo

Dica de Aplicativo: Egg Master

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Chega de ovo cozido demais ou muito mole! O Egg Master é super bem bolado e tem um design bem legal e divertido, nele você mede o ovo, coloca a temperatura, escolhe o resultado final que deseja e o aplicativo te passa o tempo exato para o cozimento! Além disso, o danadinho tem o modo “live” que mostra seu ovo cozinhando em tempo real! Dá só uma olhada: Descobri ele hoje no App do dia! Alias, o App do dia, … Continue lendo

Dicas da Nutricionista: Macarrão sem culpa!

Macarrão integral

Macarrão pode SIM fazer parte de uma alimentação saudável e é sobre isso que vamos falar hoje. Confiram as opções saudáveis para você substituir o seu macarrão comum do dia a dia e poder apreciar o macarrão sem culpa. ESCOLHENDO O TIPO DE MASSA INTEGRAL Possui muito mais fibras, vitaminas e minerais quando comparado ao macarrão tradicional, além disso, proporciona saciedade por mais tempo. SEM GLÚTEN Bifum, macarrão de milho e de arroz. Não possuem glúten em sua composição, por isso … Continue lendo

Dica da Nutricionista: Diferentes maneiras de usar Quinoa na alimentação

Grãos de Quinoa

A Quinoa é um grão de origem Andina, considerada pela FAO (Food And Agruiculture Organization of the United Nations) como o alimento mais completo do planeta e devido ao seu grande valor nutritivo, foi escolhido pela NASA para fazer parte do cardápio de astronautas em viagens de longa duração. Composição: Rica em proteínas de alto valor biológico, contém mais de vinte tipos de aminoácidos, não possui gorduras saturadas, é rica em fibras e ainda tem gorduras de qualidade (poli-insaturadas) que … Continue lendo

Como fazer: Limpando Aspargos

Aspargos 5

Limpar aspargos não é nenhum bicho de sete cabeças, as únicas “ferramentas” que você necessita são: um descascador de legumes e uma faca. Comece lavando os aspargos em água corrente, em seguida, no sentido da ponta ao talo, passe o descascador de legumes por todos os lados do aspargo. Depois de descascados, segure uma extremidade em cada mão e dobre. Este processo, separa a parte macia da parte fibrosa do aspargo. Reserve ambas partes, já que a parte fibrosa fica … Continue lendo

Barrinha Nutritiva de Gojiberry – 3º Lugar Consurso QuantyVitta

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Esta é a receita da Michelle Lemos Lopes de Teresópolis, Rio de Janeiro, terceira colocada no 3º Concurso de Receitas Nutritivas da QuantyVitta. Barrinha Nutritiva Goji Berry Quanty Vitta Tempo de Preparo 30 minutos Rendimento 10 unidade Custo Médio 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de granola sem açúcar 1 xícara (chá) de flocos de arroz ou flocos de milho sem açúcar 1/3 de xícara (chá) de Mix Cereais Perfeitos … Continue lendo