Le Pavillon Elysée Lenôtre Paris (Parte 2) – A Escola

A ESCOLA PARA AMADORES - Lema: Aprender e relaxar.

Na escola para amadores da L’Ecole Lenôtre Paris os cursos e Workshops de cozinha e confeitaria estão disponíveis durante todo o ano. Se você é um iniciante ou amador, a Escola de Culinária Lenôtre abre a porta para um mundo de sabores, onde você vai aprender os segredos dos grandes chef’s.

Os materiais e equipamentos são fornecidos para a duração do curso. E no final, você ainda vai sair com as suas criações. A escola ainda oferece “mini cursos” para as crianças entre 8 e 11 anos e cursos de iniciação para jovens entre 12 à 17 anos.

Eu e minha mãe fizemos um curso de Macarons para conhecer as Instalações e tivemos o prazer de conhecer um dos grandes Chef’s da Escola Lenôtre, Gilles Maisonneuve. Gilles além de ser o eterno pupilo do já falecido Gastón Lenôtre, escreveu várias receitas e livros da Lenôtre. Um mestre, que com tamanha simpatia e simplicidade fez a aula passar em um piscar de olhos.

E não se preocupe se você não fala Francês, é só se inscrever para as aulas em Inglês.

Confira as fotos do curso:

L’Ecole Amateurs Lenôtre – Instalações

L’Ecole Amateurs Lenôtre – Instalações

L’Ecole Amateurs Lenôtre – Instalações

O Chef Gilles Maisonneuve.

A massa.

O Chef ensinando a dar forma aos Macarons.

Macaron Baunilha.

Macaron Café.

Macaron Chocolate. 

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