Arquivo do mês: maio de 2015

Visita & Degustação: Vinícola Chandon – Garibaldi

Chandon Brasil Bento Gonçalves 1

Visitamos a Vinícola Chandon no dia 13 de abril, uma segunda-feira fresquinha e ensolarada, clima típico do outono gaúcho. A vinícola fica entre as cidades de Bento Gonçalves e Garibaldi e é responsável por todo Chandon comercializado no Brasil, nenhum espumante fabricado aqui é exportado. A Chandon chegou ao Brasil em 1973 e implementou os mesmos princípios e padrões de qualidade que tornaram os seus champanhes famosos no mundo inteiro. Em seus vinhedos, são cultivadas cepas de Chardonay, Pinot Noir e Riesling Itálico. As videiras são plantadas … Continue lendo

Torta Folhada de Tomate e Pesto

Torta Folhada de Tomate e Pesto

Torta Folhada de Tomate e Pesto Tempo de Preparo 1 hora Rendimento 2 porções Custo Médio 1 pacote de Massa Folhada semi-laminada (400gr) 1 gema 1 caixinha de Tomate Cherry 1 maço de Manjericão 50 gramas de queijo grana padano 20 gramas de pinolis 2 dentes de alho 4-5 colheres (sopa) de Azeite de Oliva q/n de sal 1/n de pimenta do reino Preaqueça o forno a 220º C. Em uma mesa com um pouco de farinha, abra a massa … Continue lendo