Zucchini à Provençal
Tempo de Preparo
20 minutos
Rendimento
2 porções
Custo
Médio-Baixo
1 abobrinha italiana
q/n de azeite de oliva
q/n de sal
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
q/n de pimenta do reino
10 folhas de manjericão
4 raminhos de tomilho
15 tomatinhos cereja/uva
q/n de azeite de oliva
q/n de sal
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
q/n de pimenta do reino
10 folhas de manjericão
4 raminhos de tomilho
15 tomatinhos cereja/uva
Corte a abobrinha em rodelas de 1 cm. Aquela uma frigideira com um pouco de azeite de oliva e deixe a abobrinha dourar de ambos os lados, coloque sal e pimenta do reino à gosto e a colher de vinagre balsâmico. Em seguida coloque os tomatinhos cortados ao meio e os raminhos de tomilho, deixe cozinhar por 2 minutos, adicione mais sal e pimenta e azeite de oliva se necessário. Por ultimo, adicione as folhas de manjericão e sirva imediatamente.
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