Arquivo do mês: setembro de 2013
Arroz Doce Brûlée com Baunilha e Amêndoas
Publicado em Bolos, Tortas & Doces, Receitas
Arroz Doce Brûlée com Baunilha e Amêndoas Tempo de Preparo 1 hora e 15 Rendimento 6 porções Custo Baixo 1 xícara (chá) de arroz arbóreo 1 e 1/2 litro de leite 1 fava de baunilha 1 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas 1/2 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite açúcar para polvilhar Abra a fava da baunilha ao meio no sentido do comprimento e retire com a ponta de uma faca pequena as sementinhas, misture o leite, o leite condensado, o açúcar, as sementes e a fava da baunilha em uma panela de fundo grosso e Continue lendo
Strogonoff de Filé Mignon e Cogumelo Paris
Publicado em Carnes & Aves, Receitas
Essa receita é muito especial para mim e minha família. Me recorda o tempo em que ainda morávamos na mesma cidade e nos reuníamos todos os domingos para o almoço em família. Somos em 2 avós, 4 filhos, 3 noras, 1 genro e 4 netos (um ainda na barriga) e não havia nada mais mágico que desfrutar dessa receita simples e especial, sempre feita com muito carinho. Além disso é a receita favorita da Stéphanie, se ela viaja ou está triste com alguma coisa é só fazer essa receita de Strogonoff e tudo melhora. Espero que gostem da receita e desfrutem tanto quando nós do La·Mère. Continue lendo
Frango com Ervas e Limão Siciliano
Publicado em Carnes & Aves, Receitas
1 frango cortado em pedaços 2 ramos médios de alecrim 1 pimenta dedo de moça sal a gosto 3 colheres (sopa) de salsa 3 colheres (sopa) de cebolinha 1 limão Siciliano (suco) 1 limão siciliano em rodelas 6 colheres (sopa) de azeite 1/2 copo de água Pré-aqueça o forno a 220ºC. Coloque para aquecer em fogo alto uma frigideira que possa ir ao forno. Quando começar a sair fumaça da frigideira, coloque 3 colheres de azeite e os pedaços de frango para dourar, não mexa ou vire os pedaços até dourar por completo. Enquanto isso bata todos os temperos no Continue lendo
